民以食为天,食以安为先。3月12日网传“成都七中食品事件”后，校园食品安全再一次被推上风口浪尖，让人触目惊心，不寒而栗。

3月13日上午8:00时，我校紧急召开食堂工作人员会议，安全处主任邓鹏就食品安全作了重要强调，要求工作人员按照制度严把食材入口、保存、加工、食品出口等各个环节。会后又召开了食堂管理人员工作会议，重申《一岗双责》，强调管理人员提高安全意识，深入第一线做好管理工作，确保校园食品安全。

3月15日14:00时，食堂工作人员再次聚集学校报告厅，由胡云飞主管作《如何确保食品安全》专题培训，培训会上安全处主任邓鹏部署了食堂自查“雷霆行动”，全校深度自查的行动就此拉开了序幕。

3月18日下午15:00时，学校安全处主任邓鹏再次召集食堂工作人员，会上通报了“雷霆行动”的自查结果，随后以《重安全 抓品质 重服务 赢口碑》为主题作了长达40分钟的精彩培训。邓主任从“食”字切入主题，“食”即“人用良心做出的，没有良心的人是不配做这项工作的”，深入浅出的讲述了食堂从业人员的职业道德，不但要注重食品安全，更要重视服务品质！

我校一直非常重视食品安全，始终坚持严管理、高要求做到以下几点：一、建立、健全各项管理制度，责任到人，落实各项考核措施。二、持证上岗，定期培训。三、定点采购，索证索票。四、规范存放，保鲜保质。五、科学烹调加工。六、注重卫生，餐具、设施设备定时消毒。七、严把试吃留样。八、杜绝隔夜食品、杜绝学校食堂禁止的食品进入食堂等。

食品安全需要你我的参与，食品安全需要你我共同的努力。生命的完美从健康做起，身体的健康从食品安全做起，食品的安全从我开始。为了阳光更加灿烂的明天，让我们从此刻做起吧!